Gnoccolo Siciliano

I gnocculi siciliani, detti anche gnocculi cavati, sono una pasta fresca molto conosciuta e consumata nella provincia di Trapani. Nel rispetto della tradizione,nei giorni di festa in molte case si fanno i gnocculi preparati con la farina di grano duro. La semplicità della preparazione ed il formato corto ne consentono un uso frequente.



Gnoccolo Siciliano

Gnoccolo Siciliano

Lo gnocculo è un formato di pasta tipico della Sicilia occidentale, e’ una pasta corposa e molt..

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