Strappatelle

Le strappatelle sono un formato di pasta lunga di semola di grano duro molto particolare, a forma di nastro e trafilata al bronzo. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida che ben si presta ad assorbire il condimento e a trattenerlo, ideale per accompagnare questo tipo di condimento a base di frutti di mare.





Strappatelle 500gr

Strappatelle 500gr

Le strappatelle sono un formato di pasta lunga di semola di grano duro molto particolare, a forma di..

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