• Busiata al limone 500gr

La busiata al limone è una pasta di semola di grano duro aromatizzata al limone. E’ lavorata con tecniche artigianali, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature per mantenere le caratteristiche organolettiche del grano. La trafilatura al bronzo rende la superficie di questa pasta porosa e ruvida e, quindi, assolutamente adatta per catturare il condimento, specie se corposo. È ideale per i primi piatti conditi a base di pesce.

Pasta di semola di grano duro a lenta essiccazione. Trafilatura in bronzo. Cottura: 12 min.

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Busiata al limone 500gr

  • 1.70€

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